欧米茄-3（Ω-3）主要有三种类型参与ALA，EPA和DHA。它也是从鱼油和藻油中提取的。藻类生产的欧米茄-3尚未广泛使用。这种方法有很大的潜力。
目前，欧米茄-3主要分布在欧洲，北美，南美和中国。欧洲是全球最大的消费地区，占全球份额的37.40％，而中国的消费量在2016年仅占全球欧米茄-3的7.75％。制成品受到地区鱼类资源分布的限制。该产业主要集中在水产资源丰富的地区。
2016年全球消费欧米茄-3市场价值为10514.16百万美元，预计到2023年底将达到16371.85百万美元，2016年至2023年的年均复合增长率为6.54％。
市场集中度相当分散，DSM，巴斯夫，EPAX，金欧米茄，TASA，欧米茄蛋白，Croda，海洋成分，GC Rieber，北极星是主要制造商，2016年前三名的总份额为37.67％占全球产量的48.30％。
未来几年，欧米茄-3的全球销量将继续增长。到2023年，全球产量可能达到153020吨。欧米茄-3可广泛用于膳食补充剂，强化食品和饮料，婴儿配方奶粉，药品，宠物食品等领域。随着经济的发展，这些行业将需要更多的欧米茄-3。所以，欧米茄-3在未来具有巨大的市场潜力。
恒州博智发表 Global Omega 3 Products Market Research Report 2017 该报告提供了欧米茄-3行业的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构。讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构。
报告重点关注全球主要地区行业参与者，包括公司简介，产品图片和规格，销售，市场份额和联系信息等信息。更重要的是，分析了欧米茄-3行业发展趋势和营销渠道。提供了关于行业现状的主要统计数据，对于对市场有兴趣的公司和个人来说是一个宝贵的指导和方向。
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